Jedna z najikonickejších kulinárskych adries Madridu – Mercado de San Miguel – je od 7. januára zatvorená. Dôvodom sú rozsiahle rekonštrukčné a konzervačné práce, ktoré si vyžaduje viac než storočná budova zo železa a skla. Zatiaľ nebol potvrdený dátum znovuotvorenia.
Spoločnosť Redevco, ktorá nehnuteľnosť spravuje, hovorí o dočasnom uzavretí nevyhnutnom pre zachovanie tohto výnimočného architektonického a gastronomického dedičstva Madridu. Trh bol slávnostne otvorený v roku 1916 ako klasický potravinový trh a v roku 2009 sa premenil na moderný gastronomický priestor, ktorý dnes poznajú návštevníci z celého sveta.
Okrem samotných rekonštrukčných prác sa čaká aj na mestské povolenia týkajúce sa možného podzemného rozšírenia. To by prinieslo približne 168 m2 nových priestorov, určených najmä na logistické a servisné účely. Práve táto fáza projektu je jedným z dôvodov, prečo zatiaľ nikto nechce stanoviť presný termín znovuotvorenia.
Aj keď je v Mercado de San Miguel momentálne ticho, ide o prestávku, ktorá má chrániť jeho budúcnosť. Ak plánujete návštevu Madridu, oplatí sa túto informáciu zohľadniť – a zároveň veriť, že návrat trhu bude stáť za to.
